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《狗大廚》 與菇菇們的邂逅
《狗大廚》 與菇菇們的邂逅
曾金寶，寵孩子的健康筆記書。

健康小知識 香菇

各種不同的菇類, 具有不同的營養素, 菇類的熱量低, 食物纖維豐富, 含有維生素或礦物質, 尤其具有提升免疫力的效果。香菇是富含礦物質及膳食纖維的食材, 其中含有”麥角固醇”物質, 作用類似維生素D, 具促進鈣質之吸收之作用。鴻禧菇的胺基酸含量非常均衡, 除了可以整腸之外, 還有預防動脈硬化的效果。

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