《狗大廚》雞米花
寵爸媽食譜
這道小雞米花也適合寵爸媽食用, 可以將醃料改成醬油, 大蒜和些許的糖, 只是記得油鍋先炸寵寶貝的雞米花之後, 再炸寵爸媽的, 這樣才不會讓寵寶貝的雞米花吸收太多其他醃料的味道。
材料
1. 雞胸肉100克
2. 地瓜粉80克 (可依個人需要適量調整)
3. 蜂蜜1 大匙
4. 檸檬汁1小匙
5. 蔬菜油適量
作法
1. 將雞胸肉切成約小姆指第一節大小的雞塊
2. 將切好的雞塊放入夾鍊袋, 放入蜂蜜與檸檬汁, 醃製約一個小時
3. 將地瓜粉平鋪盤中, 放入醃好的雞肉, 使雞肉表層裹上地瓜粉
4. 熱好一油鍋, 將裹好粉的雞塊放入油炸, 將雞塊炸至金黃色即可
備註:
請記得炸好的雞米花, 先放在廚房用紙上吸油, 才不會讓寵寶貝一次吃下太多油脂喔!
寵樂網 幸福料理達人
曾金寶，寵孩子的健康筆記書。
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