《狗大廚》小糙餅
材料
- 低筋麵料1大匙
- 糙米粉1大匙
- 牛奶1大匙
- 蜂蜜1/4匙
- 清水少少量
作法
- 取一鋼盆, 放入牛奶及蜂蜜, 攪拌均勻
- 逐量加入過篩低筋麵粉攪拌均勻
- 最後加入糙米粉(逐量)
- 將所有食材揉成麵團, 如果覺得麵團才乾, 才加入少少量的清水
- 麵團揉至所有材料溶合, 沒有粒狀即可
- 將麵團分成30顆左右的小圓球, 壓扁後排列於烤盤上
- 以上火150度C烤7-8分鐘上色即可
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